Сочные абрикосы, нежная зелень и выразительный сыр с голубой плесенью — в этом салате сладкие и солёные ноты гармонично дополняют друг друга. Блюдо подойдёт для лёгкого ужина или перекуса, а приготовить его можно всего за несколько минут.
Ингредиенты
- Абрикосы — 200 г
- Свекольная ботва или другая молодая зелень — 15 г
- Фундук — 20 г
- Сыр дор блю — 50 г
- Майонез — 1 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
Как приготовить
Подавайте салат сразу после приготовления, пока зелень остаётся свежей, а абрикосы — сочными. Фундук можно заменить грецкими орехами, а свекольную ботву — рукколой.
