Морковь по-корейски: секреты идеального домашнего рецепта

Морковь по-корейски: секреты идеального домашнего рецепта

Любители пикантных закусок теперь могут радоваться — морковь по-корейски, популярный салат из свежих овощей, легко готовится в домашних условиях. Этот яркий и ароматный салат не только выглядит привлекательно, но и обладает множеством полезных свойств благодаря сырым ингредиентам, пишет Дзен-канал "ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ С АНЕЙ".

Что нужно для приготовления

Для того чтобы удивить близких вкусом острого морковного салата, следует подготовить следующие продукты:

  • Морковь — 1 кг
  • Растительное масло — 100 мл
  • Чеснок — 1 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • 9% уксус — 2 ст. л.
  • Кориандр — 1 ст. л.
  • Черный молотый перец — 1 ч. л.

Пошаговый процесс

Приготовление моркови по-корейски начинается с тщательной подготовки компонентов:

  • Морковь необходимо очистить, промыть и натереть на специальной терке для корейских салатов, выбирая крепкие корнеплоды.
  • К натертой моркови добавить предварительно подготовленные соль, сахар, уксус и пропущенный через пресс чеснок.
  • В сковороду всыпать специи: кориандр и черный молотый перец, а также по желанию можно добавить красный перец для остроты.
  • Влить в сковороду растительное масло и довести его до кипения, затем горячее масло с добавленными специями аккуратно вылить в морковь.
  • Хорошо перемешать все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились по овощам.
  • Отправить салат настояться в холодильник на сутки, чтобы все вкусы успели смешаться.
  • Такой салат идеально сочетается с различными блюдами и долго хранится в холодильнике, до 5-7 дней. Простой, но очень вкусный способ порадовать себя и близких!

    Источник: ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ С АНЕЙ

    Лента новостей