Постное питание может быть не только полезным, но и соблазнительно вкусным. Один из ярких примеров - оладьи из рыбных молок. Эти простые и оригинальные блюда станут отличным дополнением к вашему меню, особенно в постные дни.
Ингредиенты для готовки
- Молоки (300 г) - идеальный выбор из любых видов рыбы;
- Репчатый лук (50 г) - добавляет аромат и вкус;
- Мука пшеничная (70 г) - для создания нужной текстуры;
- Чёрный молотый перец и соль - на ваш вкус;
- Растительное масло - для жарки на сковороде.
Процесс приготовления
Начать стоит с подготовки лука - его необходимо очистить и нарезать небольшими кубиками. Далее молоки следует тщательно измельчить, возможно, с использованием блендера. После этого добавляется нарезанный лук, мука, соль и перец. Все это следует объединить до однородной массы. Если по итогу консистенция окажется слишком жидкой, можно немного увеличить количество муки.
Сковороду предварительно нагреть и добавить растительное масло. Затем, с помощью столовой ложки, выкладывать полученные оладьи на разогретую поверхность. Жарить их до золотистой корочки с обеих сторон. Для добавления свежести и аромата в тесто можно включить рубленую зелень по желанию.
Порадуйте себя и своих близких необычными оладьями из рыбных молок, которые не только обворожат своим вкусом, но и разнообразят ваше привычное постное меню.
