Лепешки на кефире — настоящая кулинарная находка! Эта простая, но невероятно вкусная рецептура способна собрать всех за столом даже раньше, чем ожидалось. Секрет столь притягательного аромата заключается в единстве свежих ингредиентов и проверенной временем технологии, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Ингредиенты для теста
- Кефир — 400 мл;
- Мука — 650 г;
- Яйцо — 1 шт.;
- Сода — 1 ч. л.;
- Соль — 1 ч. л.;
- Сметана — 2 ст. л.;
- Растительное масло — 2 ст. л.
Приготовление шаг за шагом
Сначала смешайте кефир, яйцо, сметану, соду, соль и растительное масло. Затем постепенно добавляйте муку, замешивая тесто до однородной консистенции. Дайте ему постоять около 15 минут, чтобы оно «отдохнуло». После этого разделите тесто на равные части и раскатайте лепешки. Обжаривайте их на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон.
Полезные советы для идеальных лепешек
- Добавьте в тесто свои любимые специи, чтобы сделать вкус еще интереснее;
- Лепешки можно начинить различными начинками: от сыра до овощей и мяса;
- Готовые лепешки лучше подавать с соусами или свежими овощами для разнообразия.
Приготовленные по этому рецепту лепешки идеально подойдут как для семейного ужина, так и для дружеских встреч. Порадуйте своих близких вкусной домашней выпечкой, от которой не смогут отказаться даже самые привередливые едоки!
