Первый опыт выращивания перца часто оставляет надежды на спелые плоды в конце августа. Однако с развитием навыков и поиском подходящих сортов этот момент может значительно сдвинуться. Теперь ранний перец радует своим урожаем уже в начале июля, благодаря тщательному отбору сортов и проверенным методам выращивания.
Основы успешного выращивания
В прошлом проблемы с получением достойного урожая принадлежали к последствиям плохого выбора сортов. Попробовав множество вариантов из садовых магазинов и столкнувшись с различными проблемами, наконец, были найдены три сорта, которые стабильно приносят хороший урожай даже в прохладные летние дни. Подобранные сорта позволяют собрать 5-7 плодов с каждого растения за первую волну урожая, а время от всходов до технической спелости составляет всего 95-100 дней.
Проверенные сорта
1. Белозерка — один из первых фаворитов. Этот сорт отличается надежностью и компактностью, достигая 45 см в высоту. Плоды весят от 60 до 80 грамм, а во время массового плодоношения с куста можно снять 4-5 плодов.
2. Винни-Пух — низкорослый сорт (до 35 см), который отлично подходит для теплиц. Его небольшие плоды длиной около 8 см созревают одновременно, что упрощает сбор.
3. Ласточка — еще один популярный выбор, высота растений достигает 45 см, а плоды весят до 70 грамм. Это уникальный сорт, который способен устойчиво формировать новые завязи даже при сборе первых плодов.
Методы оптимального роста
Тщательный подход к выращиванию начинается с правильного времени посева: с 20 по 25 февраля. Для этого готовится специальная почвенная смесь, состоящая из трех частей огородной земли, одной части песка и одной части перегноя, которая обязательно прогревается в духовке.
Семена замачиваются на сутки в теплой воде, затем сажаются в стаканы на глубину 1 см. Удобная температура для роста составляет 23-25 градусов. Подкармливать растения начинают после появления третьего листа, используя разведенное удобрение каждые 12 дней. За две недели до высадки начинается закаливание рассады, что влияет на ее дальнейшую продуктивность.
Собранные плоды употребляются свежими, при этом часть может быть заморожена, что позволяет наслаждаться вкусом перца на протяжении всего года.
