Осталась тыква в заморозке? Пришло время использовать этот полезный и низкокалорийный продукт. Тыква содержит всего 22 калории на 100 граммов мякоти, а в готовом десерте калории увеличиваются до примерно 95 на 100 граммов.
Для того чтобы приготовить этот лакомый десерт, понадобится всего три основных ингредиента:
- Тыква — 200 г
- Молоко (рекомендуется кокосовое) — 70 мл
- Желатин — 1 ст. ложка
При желании, можно добавить немного ванилина и мускатного ореха. Также допускается использование подсластителя, но в этом рецепте он не требуется — десерт и так получается восхитительным!
Подготовка тыквы может состоять из запекания в духовке при температуре 180 °C или варки до мягкости. После этого необходимо сделать пюре с помощью блендера.
Желатин следует залить теплым молоком. После того как он впитает жидкость, нужно аккуратно нагреть до полного растворения, не доводя до кипения. Затем следует взбить эту смесь с тыквенным пюре и добавить специи.
Готовую массу выкладывают в форму и ставят в холодильник. Оптимально оставить десерт в прохладе на ночь, чтобы он приобрел нужную консистенцию.
Любители тыквы, готовьте с удовольствием и радуйте своих близких оригинальным десертом!
