Клафути — это удивительно лёгкий и вкусный французский десерт, который радует своей простотой и ярким вкусом. Его основное достоинство заключается в изысканном тесте, которое запечено вместе с ягодами, создавая уникальную симфонию вкусов. Этот десерт прекрасно гармонирует с различными ягодами, такими как черника, малина, клубника и вишня, что делает его универсальным и привлекательным для всех, пишет канал.
Ингредиенты:
- 1 чашка свежих ягод (черника, малина, клубника, вишня и т.д.)
- 3 яйца
- 1/2 чашки сливок
- 1/2 чашки молока
- 1/2 чашки сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 чашки муки
- Масло для смазывания формы
- Пудра для украшения (по желанию)
Приготовление:
Интересные факты о клафути:
- Происхождение: Клафути появился во Франции и впервые был приготовлен в регионе Лимузен.
- Гибкость в использовании фруктов: Оригинальный рецепт использует вишню с косточками, но вы можете проявить креативность с любыми ягодами или фруктами.
- Схожа с пирогом: С текстурой, напоминающей нежный пирог, клафути станет отличным завершением любого ужина, особенно в паре с мороженым или взбитыми сливками.
Энергетическая ценность клафути варьируется, но в среднем составляет 200-250 калорий на порцию. Это может меняться в зависимости от используемых ингредиентов, поэтому лучше уточнять по каждому конкретному рецепту.
Приятного аппетита!
