Льежский салат

Льежский салат

Льежский салат — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный шедевр, который сочетает в себе яркие вкусы и свежесть ингредиентов. Идеальный выбор для легкого обеда или ужина, он порадует как дома, так и на пикнике.

Что понадобится для салата

  • Молодой картофель: 1 кг
  • Зеленая стручковая фасоль: 300 г
  • Яблоки: 2 шт.
  • Сыровяленая ветчина: 200 г
  • Репчатый лук: 1 шт.
  • Красный винный уксус: 1 ст. ложка
  • Яблочный уксус: 1 ст. ложка
  • Оливковое масло: по вкусу

Этапы приготовления

Следуя этим простым шагам, можно легко создать этот замечательный салат:

  • Молодой картофель нарезают на крупные кусочки и помещают в кипящую воду для варки.
  • За 7 минут до завершения варки картофеля, в кастрюлю ставится дуршлаг с подготовленной стручковой фасолью! Это позволит ей приготовиться на пару от горячего картофеля.
  • Лук мелко нарезают, а яблоки и ветчину — режут крупно. На сковороде обжаривают лук с ветчиной до золотистой корочки.
  • Добавляют яблоки, вливают уксусы и готовят на среднем огне, помешивая, пока яблоки не станут мягкими.
  • В конце, все ингредиенты: картошку, фасоль и приготовленную смесь с яблоками и ветчиной соединяют, добавляют оливковое масло и подают на стол.
  • Этот яркий и аппетитный салат станет изюминкой любого стола, радуя гостей не только вкусом, но и яркостью подачи, сообщает канал.

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей