Нежные внутри, румяные снаружи и без жарки на сковороде — такие котлеты из минтая легко приготовить в духовке. Творог и сливочное масло делают фарш мягким, а сыр добавляет блюду насыщенный вкус. Из указанного количества продуктов получится около 15 котлет.
Что понадобится
- филе минтая — 500 г;
- репчатый лук — 1 шт.;
- яйцо — 1 шт.;
- творог — 100 г;
- твёрдый сыр — 60 г;
- сливочное масло — 40 г;
- соль — 1 ч. л.;
- мускатный орех — по вкусу;
- зелень петрушки и панировочные сухари — по вкусу;
- растительное масло для формы.
Как приготовить
Подача
Подавайте котлеты горячими с любимым гарниром или свежими овощами. Благодаря запеканию они получаются сочными и нежными, а хрустящая панировка аппетитно дополняет мягкую рыбную начинку.
