Скоро праздник, и время порадовать себя и гостей оригинальными закусками! Эти яркие и аппетитные блюда станут настоящим украшением новогоднего стола. Рецепты не потребуют особых усилий и прекрасно подойдут для дополнений по вкусу каждого.
Первая закуска: Слоеный тортилья-ролл
Ингредиенты:
- Лепешки тортильи
- Творожный сыр
- Красная рыба (малосольная)
- Консервированный кижуч
- Копченые мидии в масле
- Базилик
Приготовление:
Начать нужно с того, чтобы обмазывать первую лепешку творожным сыром. Сверху укладывается малосольная красная рыба. В отдельной миске перемешиваются творожный сыр с консервированным кижучем, и эта смесь тоже наносится на другую лепешку. После этого второй тортильей накрывают первый слой, а готовое блюдо нарезается на небольшие квадраты. На каждый квадратик укладывают копченую мидию и листик базилика, после чего закрепляют все шпажками.
Вторая закуска: Бекон с томатами и моцареллой
Ингредиенты:
- Бекон (варено-копченый)
- Базилик
- Томаты черри
- Сыр моцарелла
- Оливки
- Маринованный чеснок
Приготовление:
Бекон нарезается тонкими полосками, а зубчики чеснока делятся пополам. Каждый кусочек бекона сворачивается, прикалываясь шпажкой. На шпажку с беконом нанизываются половинка томата черри и шарик моцареллы. После моцареллы добавляется листик базилика, далее повторяются половинка томата, оливка, и всё это скрепляется маринованным чесноком. Получаются изящные и вкусные закуски, которые легко приготовить и приятно подать.
С этими рецептами любой новогодний стол станет особенным. Приятного аппетита!
