Быстрый ужин: секреты приготовления соуса Болоньезе за 30 минут

Быстрый ужин: секреты приготовления соуса Болоньезе за 30 минут

В мире кулинарии время — это важный фактор, особенно когда речь идет о быстром приготовлении вкусного ужина. Специалисты отмечают, что томатно-мясной соус Болоньезе можно сделать за рекордные 30 минут, что идеально подходит для занятых людей, стремящихся сэкономить время без ущерба для вкуса.

Ингредиенты для соуса Болоньезе

  • Макароны – 250 г
  • Фарш (говяжий) – 250 г
  • Помидор – 1 шт. (около 100 г)
  • Вода – 300 мл
  • Приправа Maggi для макарон

Пошаговый процесс приготовления

Для приготовления соуса подойдет любой мясной фарш, но говяжий считается классическим вариантом. Чтобы начать, необходимо:

  • Разогреть сковороду и добавить 2 столовые ложки растительного масла. Затем выложить фарш и обжаривать его на среднем огне, разбивая комки лопаткой, в течение 5-7 минут, пока не испарится лишняя влага.
  • За это время подготовить помидор. Для этого его рекомендуется опустить в кипяток на 1-2 минуты, что значительно упростит снятие кожицы. Затем нарезать помидор кубиками.
  • Добавить нарезанный помидор к фаршу и готовить 3-4 минуты.
  • Параллельно отварить макароны в подсоленной воде до готовности.
  • Добавить приправу Maggi в томатно-мясной соус, тщательно перемешать и влить 300 мл воды. Убавить огонь и оставить вариться на среднем огне еще 10 минут, периодически помешивая.
  • Готовый соус подается с отваренными макаронами, создавая нежное и насыщенное блюдо, которое обязательно понравится всем.

    Также стоит отметить, что этот простой рецепт можно легко адаптировать под личные предпочтения, добавляя дополнительные специи или овощи.

    Источник: Готовим с Калниной Натальей

    Лента новостей