Пикник — это не просто прогулка с перекусами, а возможность насладиться свежим воздухом, ароматами природы и, конечно же, разнообразной едой. В сегодняшнем меню представлены вкуснейшие холодные закуски, которые легко подготовить заранее и удобно взять с собой на природу.
Рулетики из лаваша с курицей и сыром
Лаваш — настоящая палочка-выручалочка для пикников. Его можно начинить чем угодно, свернуть и нарезать на кусочки. Вот что понадобится:
- 2 тонких листа лаваша
- 300 г копченого куриного филе
- 150 г сливочного или творожного сыра
- 1 свежий огурец
- Небольшой пучок укропа
- 1 зубчик чеснока (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Свекольный тапенад с крекерами
Эта закуска не только вкусная, но и полезная. Для неё понадобятся:
- 2 свеклы
- 50 г грецких орехов
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Крекеры или хлебцы для подачи
Приготовление:
Яйца, фаршированные паштетом из тунца
Классика, доступная каждому. Для приготовления понадобятся:
- 6 сваренных вкрутую яиц
- 150 г консервированного тунца
- 2 ст. л. творожного сыра
- 1 ч. л. зернистой горчицы
- 1 ч. л. лимонного сока
- Зелень по вкусу
- Соль и перец по вкусу
Сначала яйца надо охладить и разрезать пополам, вынуть желтки. В миске смешать желтки, тунца, сыр, горчицу, лимонный сок и зелень. Наполнить половинки яиц получившейся массой. Отлично подается с крекерами.
Не забывайте о надежных контейнерах и термосумках для ваших закусок, особенно если в них есть яйца или рыба. Главное — простота и душевный подход к выбору блюд. Приятного аппетита и отличных пикников!
