Нежные творожные рогалики: простой рецепт для уютного чаепития
Приглашаем вас попробовать приготовить удивительно мягкие и ароматные творожные рогалики. Эти угощения идеально подойдут для секретов уютного вечера за чашкой чая.
Необходимые ингредиенты 180 г муки 200 г творога 120 г сливочного масла 1 ч. ложка разрыхлителя 70 г сахара щепотка соли 8 г ванильного сахара Пошаговая инструкция Просеять муку и смешать её с солью, разрыхлителем, сахаром и ванильным сахаром до однородности. Натереть замороженное сливочное масло в мучную смесь и тщательно перемешать до образования крошки. Добавить творог и замесить тесто, пока оно не станет густым, а затем продолжить месить руками. Вымесить тесто на рабочей поверхности до мягкости. Убрать в пакет и оставить в холодильнике на 40 минут. После охлаждения, присыпать стол мукой, раскатать тесто в круг толщиной около 3-4 мм. Нарезать на 24 треугольника. Скрутить каждый треугольник от широкой части к узкой, формируя рогалики. Выложить рогалики на противень с бумагой для выпечки. Запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут. После выпечки дать остыть, при желании посыпать сахарной пудрой. Эти рогалики идеально сочетаются с чашкой молока или чая. Порадуйте себя и близких умопомрачительной домашней выпечкой!
Источник: Марина Super Food
