Не сырники: нежные творожные палочки с яблоком — ароматный завтрак за считаные минуты
Если привычные сырники уже наскучили, попробуйте приготовить творожные палочки с яблоком и изюмом. Они получаются мягкими, ароматными и румяными, а ингредиенты для них найдутся почти на любой кухне. Подать угощение можно с мёдом, вареньем или сгущённым молоком.
Ингредиенты
- творог 5% — 330 г;
- сметана — 2 ст. л. с горкой;
- яйцо — 1 шт.;
- сахар — 4 ст. л., соль — ? ч. л.;
- среднее яблоко — 1 шт.;
- изюм без косточек — 50 г;
- ванилин — щепотка, разрыхлитель — 1 ч. л.;
- мука — 250–300 г, растительное масло — для жарки.
Как приготовить
Соедините творог, сахар, соль, яйцо и сметану. Измельчите блендером до однородности или просто перемешайте ложкой, если небольшие крупинки творога не смущают.Добавьте ванилин, разрыхлитель, натёртое на крупной тёрке яблоко и изюм. Всыпьте муку и замесите мягкое тесто. Её количество может меняться в зависимости от влажности творога и сочности яблока.Присыпьте стол мукой, разделите тесто на три части. Каждую раскатайте в пласт толщиной около 1 см и нарежьте полосками шириной 2–2,5 см.Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте палочки на умеренном огне с обеих сторон до золотистой корочки.Готовое угощение можно посыпать сахарной пудрой или подать с любимым сладким соусом. Палочки хороши тёплыми — к завтраку, чаю или семейному перекусу.
Источник: Евгения Полевская | Это просто
