На месте уготовления вкусных десертов часто появляются различные варианты пирогов, но этот рецепт обязательно привлечет внимание. Простота в приготовлении и многообразие начинок делают его настоящим фаворитом среди домашних кулинаров. Сегодня в качестве начинки используется красная смородина, которая придаст пирогу яркий, свежий вкус.
Ингредиенты для теста
- 500 г муки;
- 200 г сливочного масла или маргарина;
- 200 г сахара;
- 2-3 столовые ложки сметаны (рекомендуется использовать 80 г сметаны 20%);
- 2 крупных яйца;
- 10 г разрыхлителя теста.
Начинка для вашего пирога
- 500 г красной смородины;
- 200 г сахара;
- 1-3 столовые ложки крахмала для загустения;
- 1 столовая ложка крахмала для посыпки теста перед укладкой начинки.
Этот пирог универсален: его можно готовить не только с красной смородиной, но и с различными ягодами, фруктами и даже творогом, что делает его отличным выбором для любого времена года. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь каждым кусочком!
